年底將至，又到了餐飲店的營(yíng)銷(xiāo)熱點(diǎn)時(shí)期了，元旦營(yíng)銷(xiāo)、圣誕營(yíng)銷(xiāo)作為歲末的一波大流量，餐飲店應該如何造勢？

接下來(lái)企叮咚科技平臺給大家分享下餐飲店如何通過(guò)圣誕、元旦營(yíng)銷(xiāo)造勢~希望對您企業(yè)有幫助。

一、推出應季的新品

因為雙旦節是在冬季，天氣較冷，更適宜推出一些熱的、熟的湯品或者甜食等小吃。這樣既不會(huì )破壞整體的店鋪經(jīng)營(yíng)策略又增加了節日的氣氛。這方面商家可以多參考一些成熟得連鎖餐飲企業(yè)。

比如咖啡店在圣誕節會(huì )推新品，仔細分析就會(huì )發(fā)現很多所謂的特飲，其實(shí)都是在原經(jīng)典產(chǎn)品的基礎上，稍加一點(diǎn)新的配料。這樣一個(gè)小小的噱頭，再加上簡(jiǎn)單的包裝，卻能喚起部分用戶(hù)的消費欲望。

二、提高用戶(hù)體驗

雙旦來(lái)臨之際，可以在店內裝修展示上做一點(diǎn)小改變，布置一些具有節日氣氛的掛飾，餐廳外一角，還可以設置一個(gè)顧客體驗的場(chǎng)所，滿(mǎn)足顧客對商品的“感知”體驗，餐廳也可以在節日期間，在店內放置一些音頻設備，現場(chǎng)制作簡(jiǎn)單小吃，也是聚人氣好方式。

三、適度延長(cháng)活動(dòng)期限

12月促銷(xiāo)節日多多，雙十二、圣誕節、元旦...大家不妨把活動(dòng)的時(shí)間延長(cháng)一些，充分利用平臺消費大環(huán)境節的延續效應黏住更多的餐廳顧客。 節日營(yíng)銷(xiāo)如果做好，讓顧客嘗到甜頭，后續的引力效應是很可觀(guān)的。

四、活動(dòng)提前預熱

一些典型的刺激消費型節日，包括雙十二、圣誕節等，消費者往往會(huì )提前進(jìn)行下單決策。所以節日營(yíng)銷(xiāo)與以往不同，一定要提前7-30天預熱，很多節日銷(xiāo)造勢須至少提前1周開(kāi)展起來(lái)。

五、多渠道推廣造勢

在開(kāi)展活動(dòng)前夕，做到有效信息告知，形成一種活動(dòng)的勢，且在活動(dòng)當天繼續做強有力的行動(dòng)號召。

適合做信息告知的媒體包括你的自媒體微信公眾號，微信群，短信等提醒，在這方面，有小程序會(huì )員機制的餐廳就用起來(lái)順手很多。你可以將店內促銷(xiāo)信息發(fā)布在小程序上，通過(guò)小程序分享到朋友圈/微信公眾號/微信群等信息媒介上，會(huì )省去很多麻煩。

節日營(yíng)銷(xiāo)始終是“錦上添花”的作用，并不能立見(jiàn)成效，口碑和品牌始終是一個(gè)“看不見(jiàn)的資產(chǎn)”，并且在未來(lái)給你的店鋪帶來(lái)潛移默化的影響。

祝各位老板年底業(yè)績(jì)爆棚，開(kāi)啟一個(gè)生意興隆的2022！

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