餐飲行業(yè)屬于比較傳統的行業(yè)，做餐飲生意的老板也比較多，但隨著(zhù)競爭越來(lái)越激烈，餐飲店生意難做。

除了外部大環(huán)境的影響，跟老板自身也有關(guān)系，不懂用戶(hù)思維，不會(huì )系統地去設計產(chǎn)品，也不會(huì )做營(yíng)銷(xiāo)，這樣下去生意當然不會(huì )好。

今天企叮咚科技平臺就跟大家分享餐飲店的案例，希望對您企業(yè)業(yè)績(jì)有幫助。?

一、案例分享

這家店是一家面館，口碑還可以，之前是一個(gè)小夫妻檔。隨著(zhù)周?chē)恍└邩谴髲B的興起，周?chē)暮芏鄼n口都進(jìn)行了升級改造，并且改造之后生意非常好。

看著(zhù)別人的成功，他們心中也有了更上一層樓的想法，就把店面搬到了寫(xiě)字樓對面。但他們沒(méi)想到的是，這樣一搬，生意沒(méi)有變得更好，反而更糟糕了。

針對他們的情況，企叮咚科技平臺的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家為他們制定了以下的方案。

第一步：商家聯(lián)盟，價(jià)值賦能

1、找周?chē)哪滩璧?，服裝店，理發(fā)店等做聯(lián)盟活動(dòng)；

2、商量讓各家設計自己的優(yōu)惠券與宣傳海報，相互引流；

3、活動(dòng)開(kāi)始后，面館與其他聯(lián)盟商家共同推廣活動(dòng)展架等宣傳物料。

第二步：建立微信群，打造形象

創(chuàng )建微信，群名設置為“（面館名字）以面會(huì )友交流群”，并設計好群規。

第三步：設計活動(dòng)，綁定客戶(hù)

想做好門(mén)店生意，就需要有足夠抓人的噱頭，先引導客戶(hù)到店。為此，他們設計了“拼手速，免費吃面”的游戲：只要現場(chǎng)有用手機秒表連續截圖5次，有3次截圖到數字“6”，就可以免費吃本店招牌面一碗，如果截取不到就只需要半價(jià)吃招牌面一碗。

看到這樣的活動(dòng)，好多人愿意參加。因為截取到了就可以免費吃，截取不到就半價(jià)吃，咋算都不虧，就參加了。其實(shí)大多數人是截取不到的，用5次截到3個(gè)6是一個(gè)非常小的小概率事件。

除了小游戲來(lái)吸引客戶(hù)以外，想要長(cháng)期鎖住客流，就需要賣(mài)充值卡。他們的卡券是這樣設置的：

充值卡——充多少，用多少，送多少，拿多少

現場(chǎng)充值，可以獲得以下5大權益：

1、充值金額可以直接抵現金使用；

2、送5元的抵扣券N張（與充值同等金額價(jià)值數量），消費每滿(mǎn)50元可以使用一張，可以疊加；

3、送奶茶店，理發(fā)店，服裝店總價(jià)值與充值金額同等價(jià)值的優(yōu)惠券；

4、送與充值金額同等價(jià)值的不銹鋼真空保溫杯一件。

第四步：聯(lián)合推廣，微信群培育價(jià)值

想要讓活動(dòng)傳播起來(lái)，就需要進(jìn)行推廣，讓更多的人知道店鋪正在搞的活動(dòng)。

二、線(xiàn)下宣傳

1、把展架，宣傳海報放在聯(lián)盟商家那里做推廣；

2、在吃飯、下班時(shí)間到人員聚集的寫(xiě)字樓門(mén)口發(fā)活動(dòng)傳單。

三、社群營(yíng)銷(xiāo)

1、到晚上8點(diǎn)半以后在群里，發(fā)紅包，做游戲，調動(dòng)活躍度；

2、引發(fā)大家對白天活動(dòng)的討論，以及面的口味進(jìn)行評價(jià)；

3、在群里做出后期訂餐承諾，xx公里之內可以免費送餐，不加配送費用；

4、每天臨近飯點(diǎn)在群里公布本次的幾款特色面食，并送免費小菜，在群里做群接龍。

除了以上幾步，活動(dòng)還要注意這幾個(gè)方面：

1、做好整個(gè)過(guò)程的把控，根據效果隨時(shí)對活動(dòng)做微調整；

2、把握好現場(chǎng)氣氛，制定好玩游戲和辦卡的流程；

3、做好話(huà)術(shù)打造，員工培訓，并制定好員工獎勵機制；

4、做好各商家聯(lián)盟之間的對接，幫助商家引導客戶(hù)到店。

通過(guò)企叮咚科技平臺的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家為他們制定的方案，小面館短時(shí)間內客戶(hù)持續增長(cháng)，銷(xiāo)售額穩步提升，穩健的現金流也為面館以后的發(fā)展打下了夯實(shí)的基礎。

企叮咚科技平臺通過(guò)大單集采、品類(lèi)優(yōu)選，讓禮品需求企業(yè)直連工廠(chǎng)，為企業(yè)提供省錢(qián)、省心、省力的一站式高品質(zhì)采購服務(wù)。

品牌保障：茅臺、五糧液、美的、海爾、蘇泊爾等國內一二線(xiàn)大品牌入駐，商品天貓、京東、蘇寧易購在售。

售后支持：平臺產(chǎn)品產(chǎn)品全部支持全國聯(lián)保、售后三包服務(wù)。

倉儲物流：企叮咚自有倉儲、合作中轉倉、生產(chǎn)企業(yè)合作倉儲遍布全國，與德邦、京東物流達成深度戰略合作，直接物流干線(xiàn)達1000余條，形成智能化倉配物流網(wǎng)絡(luò )。

除此之外，企叮咚開(kāi)創(chuàng )性提出的“零成本營(yíng)銷(xiāo)”模式，打破傳統營(yíng)銷(xiāo)思維，拓寬企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道，提供從產(chǎn)業(yè)供應鏈、倉儲物流到互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的全程支持，幫助實(shí)體企業(yè)解決引流、截流、回流、現金流四大難題。

企叮咚科技平臺致力于幫助廣大實(shí)體企業(yè)快速破局當下市場(chǎng)，實(shí)現業(yè)績(jì)回暖重生。針對實(shí)體商家引流難、截流難、轉化難等盈利痛點(diǎn)。

企叮咚科技平臺提供各種商家活動(dòng)工具與活動(dòng)攻略，助力企業(yè)輕松引流！