清明節在仲春與暮春之交,既是自然節氣點(diǎn),也是中華民族傳統節日,有家家吃青團的習俗,剛好適合烘焙行業(yè)抓住機遇挖掘賣(mài)點(diǎn)。
現如今,國風(fēng)、國潮、傳統文化等關(guān)鍵詞正當鼎盛之勢,品牌如能巧妙與傳統文化聯(lián)動(dòng),既能提升美譽(yù)度,又可帶動(dòng)銷(xiāo)售額的增長(cháng)。
今天企叮咚科技平臺在這里給大家簡(jiǎn)單講一下烘焙行業(yè)節日營(yíng)銷(xiāo)方案,希望對您企業(yè)有幫助。
一、行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)建議
1. 籌備時(shí)間: 3月
2. 產(chǎn)品建議:青團等清明節特有食物
3. 活動(dòng)節奏:
① 通過(guò)各平臺、社交媒體提前預熱,青團開(kāi)售。
② 借助各類(lèi)觸達工具,結合營(yíng)銷(xiāo)玩法進(jìn)行活動(dòng)推廣。
③ 開(kāi)始清庫存準備。
4. 營(yíng)銷(xiāo)玩法:
① 預售:各類(lèi)季節性產(chǎn)品都具有很強的時(shí)效性,可以在門(mén)店上架前提前開(kāi)售,通過(guò)預售情況反推生產(chǎn)計劃以及門(mén)店鋪貨量,以防節慶期后庫存積壓帶來(lái)?yè)p失。
② 組合套餐:清明特定商品上架期間可搭配店鋪新品、熱銷(xiāo)品、利潤品進(jìn)行組合售賣(mài),既能提高客單價(jià),又能順帶推廣店鋪常規產(chǎn)品,增加用戶(hù)粘性。
③ 拼團:傳統節日食物往往單客需求量大,且潛在客戶(hù)多,拼團活動(dòng)可以提高單客價(jià)值、促進(jìn)品牌拉新,也適合銷(xiāo)售中后期清庫存。
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