很多白領(lǐng)都喜歡在疲憊的時(shí)候來(lái)一杯咖啡，咖啡以純美的味道吸引著(zhù)人們的味蕾，咖啡能夠提神?？Х鹊晖_(kāi)在寫(xiě)字樓、步行街附近，吸引大量年輕人、上班族，但是2020年受疫情影響各行各業(yè)都受到打擊，有人說(shuō)實(shí)體店不賺錢(qián)？你以為2021年的咖啡店還單靠賣(mài)咖啡賺錢(qián)嗎？

咖啡店如果只靠咖啡跑出人工水電、門(mén)店的成本真的很難盈利，但是如何通過(guò)線(xiàn)上和線(xiàn)下完美結合就能讓你每一天都賺錢(qián)，即使你的實(shí)體店關(guān)門(mén)也能賺大錢(qián)。

或許很多人不太懂這到底是個(gè)怎樣的模式，所以今天就通過(guò)一個(gè)咖啡館的案例讓大家徹底了解這套模式的威力。

有一個(gè)老板用北歐的風(fēng)格搞了一個(gè)咖啡館，經(jīng)營(yíng)咖啡和餐點(diǎn)，從裝修的風(fēng)格到咖啡館的產(chǎn)品原材料都是原裝進(jìn)口的，包括一些桌椅啊，燈具，咖啡，甚至是烘焙的技術(shù)等等?？Х瑞^主要面對的是中高端的人群，具備一定的消費能力的用戶(hù)。

那么這就是他們把產(chǎn)品做到極致的第一步。

按照正常的邏輯來(lái)說(shuō)，他們應該依靠咖啡和餐點(diǎn)賺錢(qián)，或者是通過(guò)低價(jià)的咖啡吸引用戶(hù)消費餐點(diǎn)賺錢(qián)。但是他們卻放棄了這種傳統的賺錢(qián)模式，而是引進(jìn)一些北歐的產(chǎn)品，比如一些北歐很有特色品牌杯子餐具，家具，水晶飾品，甚至是手表，包包等等。把這產(chǎn)品直接陳列在咖啡館里面，當用戶(hù)看到喜歡的可以直接下單購買(mǎi)。

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一些人進(jìn)來(lái)咖啡館，不過(guò)是想度過(guò)一段閑暇的時(shí)光，但是最后走出咖啡店的時(shí)候，居然花費高達萬(wàn)元?？赡艹醮尾桓信d趣，但是隨著(zhù)喝咖啡點(diǎn)餐的機會(huì )越來(lái)越多，依然會(huì )產(chǎn)生購買(mǎi)。

后來(lái)店家發(fā)現這樣一個(gè)奇怪的現象：

專(zhuān)門(mén)來(lái)這里喝咖啡的人最多，占 50%以上，來(lái)這里吃餐點(diǎn)的和直接購買(mǎi)產(chǎn)品的人不多。但是營(yíng)收剛好相反，商品的營(yíng)收竟然超過(guò)了 50%，因為很多喝咖啡的用戶(hù)直接購買(mǎi)了產(chǎn)品。甚至有時(shí)候遇到爆款產(chǎn)品，商品的營(yíng)收超過(guò) 90%。

這組數據實(shí)在讓人非常震撼！很多實(shí)體店主都沒(méi)有想過(guò)的事：一杯小小的咖啡，居然創(chuàng )造了如此龐大的營(yíng)收！

喝咖啡是用戶(hù)的需求，但不是唯一的需求，因為人的欲望是多種多樣的。只要挖掘他們潛一點(diǎn)點(diǎn)需求，提供他們所需的產(chǎn)品，那么巨大的金礦就會(huì )呈現在你眼前！

2020年線(xiàn)上加線(xiàn)下已經(jīng)成為每一個(gè)企業(yè)發(fā)展過(guò)程中必不可少的一種商業(yè)形式，就像一家簡(jiǎn)單的咖啡店，雖然咖啡是主營(yíng)業(yè)務(wù)，其他精美產(chǎn)品只是副業(yè)，但是如果當副業(yè)能夠超過(guò)主業(yè)，這家咖啡店就可以更加從容，至少不會(huì )虧損，而今天小編給大家帶來(lái)的這樣一款產(chǎn)品——企商通，不但可以讓你副業(yè)盈利還可以更好的管理你的員工、企業(yè)、引流截流回流，多重創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)工具快速幫你拓客。

▎每個(gè)人都有“愛(ài)占便宜”的心理，適時(shí)提供一些禮品或獎品能夠讓顧客主動(dòng)進(jìn)店消費。

讓顧客進(jìn)店的最終目的就是讓顧客消費，而消費是建立在客戶(hù)覺(jué)得值得的情況下，其實(shí)現在各個(gè)門(mén)店所銷(xiāo)售的產(chǎn)品或服務(wù)都相差不大，想要讓顧客在你的門(mén)店消費，贈送一些禮品是個(gè)不錯的選擇。

贈送禮品應該注意：

①禮品符合消費者檔次，不要贈送過(guò)于低端的禮品；

②核算成本，禮品成本+實(shí)際經(jīng)營(yíng)成本之后一定要保證可以盈利；

③拒絕假冒偽劣禮品，仿冒大牌或劣質(zhì)產(chǎn)品會(huì )增加消費這的厭煩，就算消費一次也難以再次消費；

④禮品擺在顯眼位置，讓顧客有消費沖動(dòng)；

⑤做好活動(dòng)宣傳；

禮品營(yíng)銷(xiāo)能夠給客戶(hù)一定的吸引力，讓客戶(hù)感到實(shí)惠，當客戶(hù)看到門(mén)店內擺放的禮品實(shí)物客戶(hù)變回產(chǎn)生心動(dòng)，消費便水到渠成了。

下面給大家看這樣幾個(gè)案例：

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