餐飲行業(yè)競爭是十分激烈，不做營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是很難實(shí)現快速盈利的。但這家店靠著(zhù)一套“升級引流”組合拳以及“充多少送多少”的營(yíng)銷(xiāo)噱頭，不僅客滿(mǎn)盈門(mén)，還讓客戶(hù)反復上門(mén)主動(dòng)消費，3天收款80萬(wàn)！具體是怎么做的呢？

這家經(jīng)營(yíng)的是一家海鮮菜館，以海鮮菜肴為特色，但是海鮮菜在臨近水灣的地方并不具有特別明顯的競爭優(yōu)勢，因此想要消費者傳播，就要加點(diǎn)猛“料”。

引流方案一：

人氣引流：9.9元人氣卡送價(jià)值38元精美果盤(pán)一份+28元西瓜汁一扎+任選湯一份

進(jìn)店升級：客戶(hù)分享五張人氣卡送天貓在售價(jià)值298元CC.KU304不銹鋼保溫杯一個(gè)。

進(jìn)店二次升級：99元貴賓卡送本店招牌砂鍋魚(yú)頭價(jià)值198元一份+京東在售價(jià)值299元酸奶機一臺（限前20名）

現在是互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，引流肯定不能只考慮線(xiàn)下，一定要做到線(xiàn)上線(xiàn)下一手抓。既方便轉化率也高的就是朋友圈轉發(fā)，但是轉發(fā)集贊也得要有吸引人的“好處”才有參與度。

所以這就要看引流方案二——朋友圈轉發(fā)集贊。

引流方案二：

開(kāi)門(mén)產(chǎn)品：朋友圈轉發(fā)集38個(gè)贊，送價(jià)值298元蘇寧在售澳洲進(jìn)口天菲莊園紅葡萄酒一瓶

升級產(chǎn)品：朋友圈轉發(fā)集58個(gè)贊，送價(jià)值298元蘇寧在售馬格納德莊園紅葡萄酒一瓶+京東在售價(jià)值298元CC.KU304不銹鋼保溫杯一個(gè)

這里有一點(diǎn)很重要，引流產(chǎn)品一定要有品牌的背書(shū)，讓客戶(hù)覺(jué)得產(chǎn)品有價(jià)值，值得轉發(fā)點(diǎn)贊。

此外，在選擇禮品上企叮咚總結了四條準則：

1、要送就送，有質(zhì)量保證的精品；

2、要送就送，有售后保證的禮品；

3、要送就送，可以在第三方平臺有價(jià)格支撐的禮品；

4、商家采購一定要在成本之內采購禮品。

客戶(hù)引流到店之后，十分重要的步驟就是“截流”，只有鎖定客戶(hù)才能讓消費形成閉環(huán)。

截流方案一：瘋狂豪禮大派送，吃多少送多少，充多少送多少

消費·儲值·充

500元送價(jià)值898元貴州K50醬香型白酒53°一瓶

1000元送價(jià)值999元白金尊享53°醬香型白酒一瓶

2000元送價(jià)值2280元外交官拉桿箱一個(gè)

5000元送價(jià)值4980元健身動(dòng)感單車(chē)一輛/價(jià)值5995元白金尊享1箱

10000元送價(jià)值4680元海信空氣凈化器一臺+價(jià)值4980元多功能破壁機一臺

20000元送價(jià)值29800元美蒂泰斯4D太空艙按摩椅一臺

截流方案二：幸運大轉盤(pán)

設計一個(gè)大轉盤(pán)活動(dòng)，當然活動(dòng)一定要有進(jìn)入門(mén)檻，因為人對于白得的東西往往不會(huì )很珍惜。凡消費滿(mǎn)888元+1元可參加“一元消費”活動(dòng)，抽到末獎當天消費免費（掃碼，參加線(xiàn)上幸運大轉盤(pán)）。

僅僅就是這樣的幾步方案，線(xiàn)上線(xiàn)下如火如荼的發(fā)展轉化，讓餐館積累了近千位粉絲。3天就收款80萬(wàn)。

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