企叮咚營(yíng)銷(xiāo)策劃，復工后的餐營(yíng)業(yè)如何解決現金流，怎樣做一份完美的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案落地打造自己的餐飲店業(yè)績(jì)，今天企叮咚營(yíng)銷(xiāo)策劃就給你分享一個(gè)“儲值卡”營(yíng)銷(xiāo)方案，其他行業(yè)也可使用！

　　隨著(zhù)國內疫情正在快速消退，餐飲業(yè)開(kāi)始緩慢恢復元氣，已經(jīng)陸續開(kāi)放了堂食。有報告稱(chēng)，全國餐飲業(yè)逐漸回暖，商戶(hù)復工率已經(jīng)超過(guò)55%。但堂食需求的復蘇是非常緩慢的，一窩蜂式的外食景象，恐怕有點(diǎn)難。餐飲商家仍然面臨著(zhù)巨大的現金流壓力。

　　有的餐廳老板為了緩解現金流壓力，除了拓展了外賣(mài)渠道和增加線(xiàn)上銷(xiāo)售食材，下一步計劃推出儲值卡。當商家需要資金的時(shí)候，比較適合發(fā)行儲值卡，因為儲值卡可以在短期內獲得現金流，同時(shí)鎖定了消費者未來(lái)一段時(shí)間的消費。假設客單價(jià)是200元，發(fā)行充1000元得1200元的儲值卡，可以提前獲得1000元現金，相當于一次性把消費者未來(lái)5次的消費的錢(qián)都收了。而消費者額外獲得200元的儲值，可以多消費一次?？雌饋?lái)發(fā)行儲值卡是皆大歡喜的操作，但儲值卡也有問(wèn)題存在，讓商家在運用時(shí)有所顧慮。

　　如何解決儲值卡的三大問(wèn)題？

　　一、售卡困難

　　因為商家發(fā)行儲值卡的目的是為了獲得足夠的資金，所以?xún)χ悼ǖ慕痤~往往比較高，基本是1000元、3000元，甚至有些商家推出10000元面值的儲值卡，如此高的門(mén)檻會(huì )把多數消費者關(guān)在門(mén)外。同時(shí)高門(mén)檻必然需要借助店員的銷(xiāo)售行為來(lái)提升辦卡率，但店員的推銷(xiāo)行為會(huì )引起消費者的反感，反而容易讓消費者流失了。售卡困難的另一個(gè)原因是消費者短時(shí)間內做決策時(shí)，是處于“損失規避”的非理性狀態(tài)下（損失規避：正效用*2.5=負效用，比如賭博時(shí)賠100元，需要賺250元才能抵消），充值1000元得1200元是1.2倍的效用，非理性下的感覺(jué)是不劃算，需要切換到花費更多腦細胞思考的慢系統下，才會(huì )進(jìn)入理性判斷狀態(tài)。

　　二、損傷毛利

　　為了讓消費者充值，儲值卡一般會(huì )給很大的折扣，比如4年開(kāi)了75家直營(yíng)門(mén)店的左庭右院鮮牛肉火鍋的儲值卡政策是充699元得800元，充999元得1200元，充1999元得2500元，需要損失10%-20%毛利。而在法律上，儲值卡里的金額是不允許過(guò)期作廢的。

　　三、續費困難

　　因為儲值卡是損失毛利的行為，所以多數商家并不愿意看到消費者用儲值來(lái)消費。而且大部分情況下儲值是沖動(dòng)消費，大多數人用不完儲值，就不愿意續費。即使消費者用完了儲值，已經(jīng)習慣用儲值消費，如果不給同樣力度的折扣，消費者很可能會(huì )直接流失，間接導致商家處于長(cháng)期損毛利的境地。

　　針對以上三個(gè)問(wèn)題，企叮咚可以給出解決方案。改變策略，實(shí)行“消費多少送多少，消費200送200，消費500送500，消費1000送1000”的活動(dòng)。首先，這對于消費者來(lái)說(shuō)，相當于“免費”，吸引力更大，其次，對于毛利來(lái)說(shuō)，損傷也比較小，還為客戶(hù)的續費提供了選擇理由。有人會(huì )問(wèn)，送1000元禮品不會(huì )虧本嗎？這里送的1000元不是現金，而是價(jià)值1000元的禮品，只要通過(guò)企叮咚商城進(jìn)行采購，成本價(jià)格可是可以控制的，而且商品在天貓京東可以查看到禮品的在售價(jià)格！通過(guò)放大思維策略，把滿(mǎn)贈200、300放大到了1000元的禮品，讓消費者實(shí)現的消費價(jià)值更大化！此外，針對續費困難問(wèn)題，可以在在儲值消費時(shí)設置激勵政策。比如，儲值消費，消費多少元即可獲得多少積分。而積累一定數量的積分是可以?xún)稉Q商城的禮品，這是額外獲得的權益。

　　儲值消費激勵政策可以讓消費者養成用儲值消費的習慣，培養成商家的忠實(shí)用戶(hù)。但被限制在儲值相關(guān)行為里，而且每一次充值都是一個(gè)糾結的過(guò)程，消費者不容易堅持下來(lái)。只有消費者持續體驗會(huì )員權益帶來(lái)的好處，消費者才會(huì )愿意續費，商家的利潤才能更高。

　　以上企叮咚營(yíng)銷(xiāo)策劃餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案并不一定只適合餐飲行業(yè)，還有很多行業(yè)都可以用儲值卡來(lái)做營(yíng)銷(xiāo)，可以對號入座，根據自己經(jīng)營(yíng)的行業(yè)，結合自己的情況，可以合理運用儲值卡做活動(dòng)，打造自己的營(yíng)銷(xiāo)，最后禮品采購需要使用企叮咚商城，可以聯(lián)系我們企叮咚科技平臺在線(xiàn)客服提交資料開(kāi)通，需要做營(yíng)銷(xiāo)策劃落地方案，可以聯(lián)系我們專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)導師。2020，希望每一個(gè)商家都能打造完美業(yè)績(jì)！